DEXTROSE MONOHYDATE

Tên sản phẩm: Dextrose monohydrate

Quy cách: 25 kg/bao

Xuất xứ: Trung Quốc

Nhà sản xuất: FUFENG GRUOP LIMITED

Mô tả:

Dextrose monohydrate (C₆H₁₂O₆·H₂O) là một loại đường glucose dạng tinh thể màu trắng, được tinh chế từ tinh bột khoai mì. Sản phẩm này có vị ngọt thanh nhẹ, chỉ bằng khoảng 60-70% so với đường mía và dễ dàng hòa tan trong nước. Dextrose monohydrate được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm làm chất tạo ngọt, chất tạo cấu trúc trong bánh kẹo và đồ uống; trong y tế để cung cấp năng lượng nhanh chóng hoặc điều trị hạ đường huyết; và trong nông nghiệp làm phụ gia cho thức ăn chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản.

Đặc điểm và tính chất

• Dạng vật lý:Là chất rắn tinh thể màu trắng.
• Vị ngọt:Ngọt thanh dễ chịu, không gắt như đường mía, có độ ngọt khoảng 60-70% so với đường mía.
• Độ tan:Dễ tan trong nước, tạo dung dịch trong suốt.
• Công thức hóa học:C₆H₁₂O₆H₂O.
• Tính hút ẩm:Có khả năng hấp thụ hơi nước từ không khí.

Ứng dụng chính

• Trong thực phẩm:
  • Chất tạo ngọt:Phù hợp với các sản phẩm ít ngọt mà không thay đổi công thức.
  • Chất tạo cấu trúc:Giúp thực phẩm khô mềm hơn, giữ được độ ẩm và hạn chế bị khô cứng.
  • Sản xuất đồ uống:Được dùng trong các loại nước giải khát, trà sữa, thức ăn và đồ uống lạnh.
  • Các sản phẩm khác:Dùng trong làm bánh, kẹo, kem, bột sữa và các loại thực phẩm đóng hộp.
• Trong y tế:
  • Cung cấp năng lượng:Là nguồn cung cấp năng lượng nhanh chóng cho cơ thể.
  • Điều trị hạ đường huyết:Sử dụng để bổ sung và phục hồi lượng đường trong máu.
  • Dung dịch tiêm tĩnh mạch:Được dùng trong các dung dịch truyền để cung cấp năng lượng.
• Trong nông nghiệp:

Ứng dụng trong sản xuất thức ăn chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản.