Tên sản phẩm: Lactose

Công thức hóa học :C12H22O11

Xuất Xứ :Mỹ

Quy Cách :Khối lượng tịnh 25kg/ bao giấy

Qui trình sản xuất lactose ( tham khảo)

Cụ thể là sử dụng sữa bò tươi làm nguyên liệu. Sau khi lọc dầu (mỡ) của sữa rồi tách riêng sữa có ít chất béo và sữa có chất béo để riêng. Làm nóng sữa ít chất béo trong khi khuấy và cho thêm vào chất làm đông tụ sữa và các dung dịch muối canxi để có được sữa đặc, rồi lại làm nóng sữa đặc này  trong khi khuấy và cắt sữa đó ra để tạo thành các hạt sữa nhỏ và chất lỏng ( chất này còn lại sau khi sữa đặc). Tiếp theo là tách và lựa chọn các hạt sữa và chất lỏng đó rồi làm tan các hạt sữa đặc đó bằng cách hòa tan dung môi này để tạo thành một dung dịch sữa hòa tan. Độ PH của sữa hòa tan được kiểm soát  là khoàng giữa 6,6 và 7.0. Loại bỏ chất lỏng sau khi sữa đặc thông qua lớp màng đã được tách ra để thu được lactose 
Nó là sản phẩm được làm thông qua quá trình  kết tinh và sấy khô. 
Lactose là một loại đường được tìm thấy trong sữa. Nó chiếm khoảng 2-8% của sữa (tính theo trọng lượng)