Màu thực phẩm
Màu thực phẩm
Paprika 20.000 CU Dầu màu đỏ ớt
Paprika 20.000 CU tan trong dầu là phẩm màu tự nhiên chiết xuất từ quả ớt đỏ (Capsicum annuum), có màu đỏ cam đặc trưng.
-
Tên gọi khác: Paprika Oleoresin, Dầu màu đỏ ớt, Màu paprika
-
Thành phần chính: Hỗn hợp carotenoid tự nhiên (chủ yếu là capsanthin và capsorubin)
-
Đơn vị màu: 20.000 CU (Color Units – đơn vị đo độ màu)
-
Dạng sản phẩm: Dung dịch sánh, màu đỏ cam, tan hoàn toàn trong dầu
-
Tính tan: Tan trong dầu, không tan trong nước
-
Mùi vị: Mùi nhẹ đặc trưng của ớt, không cay
-
Xuất xứ: Trung Quốc, Ấn Độ, Tây Ban Nha (tùy nhà cung cấp)
-
Quy cách đóng gói: Can 1L, 5L, 20L hoặc theo yêu cầu
028 37165019
Mô tả sản phẩm
Dầu màu đỏ ớt Paprika 20.000 CU thường được sử dụng trong thực phẩm để tạo màu hấp dẫn cho các sản phẩm dầu mỡ, bơ, xúc xích, nước sốt hoặc thực phẩm chế biến sẵn. Với khả năng tan tốt trong dầu và tính ổn định màu cao, paprika là lựa chọn an toàn và phổ biến trong ngành chế biến thực phẩm.
Ưu điểm nổi bật Paprika 20.000 CU
-
Chiết xuất từ nguyên liệu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe
-
Bền màu trong môi trường nhiệt và ánh sáng vừa phải
-
Không gây ảnh hưởng đến hương vị sản phẩm
Sản phẩm phù hợp sử dụng trong chế biến xúc xích, thịt hộp, snack, sốt, gia vị dầu, hoặc dùng tạo màu tự nhiên cho sản phẩm dầu ăn và bơ thực vật. Khi sử dụng cần phân tán đều trong dầu để đạt màu đồng nhất.
